Neste episódio vamos abordar o conceito de sustentabilidade alimentar. De acordo com o Estudo Nacional de Avaliação da Literacia Alimentar em Adultos, uma das principais dificuldades dos portugueses é não saber como aceder a informação sobre o impacto social, económico e ambiental das suas escolhas alimentares. 

Vamos perceber que informação devemos ter em conta para fazer as escolhas mais acertadas e manter um equilíbrio entre uma alimentação saudável e que respeita o planeta. Pretendemos ajudar o consumidor a ter consciência sobre a importância da origem e dos métodos de produção, da sazonalidade e localidade, e o como tudo isto contribui para uma alimentação sustentável.

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