Depois de conquistar prémios em Andorra, Paris e Londres, o chef Victor Felisberto regressou a Portugal para recuperar a cozinha tradicional portuguesa. Em Abrantes, encontrou nas receitas tradicionais, no forno a lenha e na partilha à mesa a identidade da sua cozinha. Cabrito, assados, migas, arroz de miúdos e outras receitas antigas ganham nova vida num restaurante que privilegia o sabor, a tradição e, acima de tudo, o convívio. Neste episódio de Portugal at the Table, conhecemos a história de um chef que nunca procurou estrelas Michelin. O propósito passou sempre por devolver às pessoas o prazer de comer, conversar e partilhar à mesa.

Neste episódio da série “Portugal at the Table”, damos a conhecer a diversidade do território através das experiências gastronómicas mais genuínas e típicas, numa viagem ao sul de Portugal.

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