A nova série do Brands Channel percorre uma geografia de sabores que revelam a identidade e riqueza do território. 

“Portugal at the table”, que conta com o apoio do Turismo de Portugal, convida à descoberta do território, de norte a sul, através da verdadeira essência da cozinha portuguesa. Vamos percorrer restaurantes onde receitas ancestrais são guardadas como tesouros e outros que pelas mãos de uma nova geração de cozinheiros as reinterpretam com sensibilidade.

Em cada episódio, cruzamo-nos com mercados vibrantes, produtores apaixonados, ingredientes locais e cozinhas onde tradição e inovação convivem à mesma mesa - ao encontro de histórias, umas que preservam sabores de gerações, outras liderados por chefs distinguidos com estrelas Michelin.

No primeiro episódio, descobrimos que Mick Jagger, vocalista dos Rolling Stones, já se sentou à mesa deste restaurante, onde se rendeu a um clássico português: peixe frito com arroz de tomate.

Viajamos até à pitoresca vila da Nazaré e à Taberna D’Adélia. Fundada em 1987 pela mulher que lhe deu nome, continua hoje a preservar a alma nazarena pelas mãos da filha, Vanda Portugal, que mantém vivas as receitas tradicionais de uma cozinha simples, autêntica e reconfortante.

Recomendado há vários anos pelo Guia Michelin, é um dos restaurantes mais visitados da região. As centenas de mensagens deixadas por clientes, penduradas nas paredes e até no teto, testemunham a experiência e transformam a decoração do espaço numa verdadeira galeria de memórias.

Abrimos-lhe o apetite para descobrir como se serve Portugal à mesa. 

Para ver no Brands Channel.